About Moriz

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So far Moriz has created 12 blog entries.

VollblutMETZGER

By | 21 November 2016|Categories: Berglaemmle.de, Hofgeschichten|

Es ist soweit. Nach zehn Monaten Bergweide werden heute Nummer 1 bis Nummer 5 mit dem Hänger nach Wittnau gefahren. 7:30 Uhr ist unser Termin bei Metzger Schmidt. Ich fahre bei Jochen [...]

GEDANKENaustausch

By | 15 November 2016|Categories: Berglaemmle.de|

Hallo Zusammen! Heute möchte ich mal von euch wissen "Was für euch wichtig ist, beim Fleischkauf"? Aber bitte ehrlich sein. Ich finde, dass die romantische Vorstellung von Fleisch von kleinbäuerlichen Bauernhöfen [...]

Schafe die SMS schreiben

By | 3 November 2016|Categories: Allgemein|

Liebe ARD, was denkt ihr euch eigentlich wenn ihr einen solchen Beitrag produziert? Wollt ihr uns wirklich weiß machen, dass Deutschlands Schäfer jetzt Apps für ihr Schafmanagement nutzen? Ich darf euch [...]

Montags ist SCHLACHTTAG

By | 28 Oktober 2016|Categories: Berglaemmle.de|

Alsbald geht es los meine Freunde. Es heißt Abschied nehmen von unseren Sprösslingen. Derzeit ist der Plan, dass wir in den letzten beiden Novemberwochen schlachten werden. Es kann auch sein, dass [...]

STÜHLINGER *** noch dreieinhalb

By | 23 Oktober 2016|Categories: Berglaemmle.de, Regionalwärts Freiburg|

Herbstzeit ist Marktzeit. Vor ein paar Tagen habe ich erfahren, dass ich beim Stühlingermarkt meine restlichen Lämmer anpreisen darf. Eine Ehre! Eine Freude! für jemanden der 5 Jahre im Stühlingerland gelebt hat. Noch [...]

Kuschelige Doku von LammFELLEN

By | 20 Oktober 2016|Categories: Berglaemmle.de|

Mit dem Schlachten der Lämmer werden wir die Felle der Gerberei Böhnisch im Münstertal (Link) übergeben. Hier werden die Felle in einem Weichbad gewaschen, dann entfleischt, anschließend geht es ins Pickelbad und zu guter Letzt [...]

PRESSESPIEGEL: fudder.de und Zeitung am Samstag

By | 27 September 2016|Categories: Berglaemmle.de, Regionalwärts Freiburg|

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ONLINE-BAUERN-DIREKTVERSAND im Vergleich

By | 26 September 2016|Categories: Berglaemmle.de|

Immer mehr Menschen haben es satt anonymes Fleisch zu essen. Sie suchen Alternativen zu den Supermärkten bei denen es heißt Unser Fleisch kommt aus Deutschland. Klar, die zentralen Strukturen der Lebensmittelriesen machen es regionalen Produkten schwer [...]

Und welches Lamm willst du? Fotos ab HEUTE ONLINE

By | 25 August 2016|Categories: Hofgeschichten|Tags: |

Nun ist es endlich soweit. räusper Trommelwirbel Ich präsentiere die wahrscheinlich schmackhaftesten Lämmer Deutschlands. Im November wird geliefert. Hier geht's zur Berglaemmle.de Bestellseite. Allein die Fotos zu machen war wieder einmal ein Abendteuer. Kaum [...]

Moriz macht einen auf BLOG

By | 24 August 2016|Categories: Hofgeschichten|Tags: , |

Wie ihr wisst bin ich ein Freund der Technik - und alles was mir das Leben einfacher machen kann möchte ich nutzen. Gesagt getan. Mit WordPress kann ich ab und zu ein paar [...]